近年来，我市坚持行业自律，在志愿者参与及相关部门的监管下，光盘行动已蔚然成风。日前，记者从剩菜残羹这个很少被关注的侧面，观察光盘行动的践行情况。

10月14日中午，在涝河桥尚品牛肉面餐厅，记者看到前来吃饭的食客络绎不绝，大多数人都会将吃不完的食物打包带走。餐厅负责人马文刚告诉记者，这里每天的客流量在500人左右。光盘行动发起后，顾客结账时，要求将剩余的饭菜打包情况明显增多。

“每次点餐会提醒顾客适量点餐，吃不完的会主动帮其打包。以前，一天需要十个左右的打包盒，现在几乎要翻三倍，一百个打包盒有时候都不够用。”金老四餐厅服务员马燕说。

饭菜吃不完打包带走，这种文明就餐方式已深入人心。打包的情况多了，餐厅每天要处理剩余饭菜的垃圾数量也发生了明显变化。

宁夏中科国通新能源有限公司餐余垃圾回收负责人马磊说：“以前吴忠市区内平时每天收60吨餐余垃圾，现在减少到每天平均45吨左右。餐余垃圾明显减少了，这就说明食客们践行了光盘行动，将吃不完的食物主动打包带走不浪费。”（记者 铁琴 何英）