元旦假期，我市各大早茶文化体验店迎来火爆的消费热潮。

12月30日，在吴忠市马伊玻璃碗拌面早茶店可谓“一桌难求”，不仅包间全满，散座也都坐的满满当当，各式小菜、地方特色糕点搭配上热气腾腾的牛肉面和八宝茶，虽然天气寒冷，但丝毫不影响食客品尝美味。“吴忠早茶文化确实名不虚传，我们一家吃得非常舒服，以后得多来几次，争取尝个遍。”经过半小时等待后，带着一家老小体验到吴忠早茶的银川市民刘贵龙说。

“包间和大桌餐位十分抢手，有的顾客甚至提前三五天就预订了，大厅的翻台率也很高，为了让更多的游客和本地人品尝到吴忠特色早茶美食，我们也是增添了菜品和面点的种类，让更多的人了解吴忠早茶文化。”该店店长马娟娟表示，元旦所呈现的火热景象，让餐饮企业“忙并快乐着”。

市民马林娟平时工作忙，趁着假期就约着几个闺蜜一起来喝早茶，她说：“元旦了，一起约个早茶，大家聊聊天，叙叙旧，增进友情。”

别说遇上节假日，现在周末出来吃饭，人气旺的餐厅一般都要排队。在吴忠市“网红”餐厅杜优素羊杂碎黄河路店，从门口起就排起了长龙。来自大武口的食客蒋鹏和朋友有打卡美食餐厅的经验。“这家店相当吴忠的一个特色，也算是名声在外，我和朋友就是来这打个卡，顺便来参观一下，第一感觉就是吴忠的早茶文化真的是名不虚传。”蒋鹏对吴忠的早茶文化赞不绝口。

银川游客李晶则表示，杜优素羊杂碎店的装修风格很独特，菜品也相当丰盛，吃的是一种早茶文化、一种新的时尚。

记者随机探访了我市大小早茶店，发现不少餐厅宾客满座。商家在备货服务等方面上做好充足准备，还有些商家推出多款套餐，不仅价格实惠，且特色突出，以缓解食客的选择“困难症”，让大家度过一个祥和的元旦。

记者｜冯荣 何欣

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