10月25日，在盐池县王乐井乡牛记圈村小沙窝自然村，村干部和村民探讨今年蔓青的种植和收成情况。

10月25日，在盐池县王乐井乡牛记圈村小沙窝自然村，官发福在自家地里挖土豆。

　　牛记圈村位于吴忠市盐池县王乐井乡政府驻地北部15公里处，全村土地面积150平方公里，辖11个自然村。“老、穷、旱”是人们对牛记圈村的旧记忆。盐池县打响脱贫攻坚战以来，牛记圈村后发赶超，跃升为盐池县脱贫富民先进村。

　　全国一村一品草畜产业示范村、美丽乡村旅游扶贫重点村……翻开近5年盐池县脱贫攻坚优秀名录，牛记圈村位列其中。全村共有草原面积13.5万亩，林地面积44599亩，生态林面积11157亩，耕地25722亩，人均占有耕地9.8亩。2019年，全村农民人均纯收入11500元。

　　种植业成了村里的新“名片”

　　过去，牛记圈村除传统农业——种粮外，没有其他产业，村里的青壮年劳动力大多外出打工。垃圾遍地，道路泥泞，河道淤塞，是个典型的“后进村”。

　　打好脱贫攻坚战，发展产业带动群众增收致富是关键。牛记圈村发展什么产业？如何促进群众增收致富成为当前的大事。该村紧紧围绕盐池县脱贫富民目标，以基层党建工作为引领，以美丽村庄建设试点为契机，着力推动资源整合发展，因地制宜、凸显特色。综合考虑牛记圈村资源禀赋、气候条件、市场因素等，该村将土豆、红葱等纳入主导产业和优势产业进行发展，与此同时，建成滩羊养殖业示范基地，带动村民致富。

　　从牛记圈村出发到小沙窝自然村约几分钟车程。10月14日，刚进村子，远远看到村道两旁一座座新建的瓦房。在这些房子的后面是一大片的葱，一直绵延至远处的山脚下，空气中弥漫着一丝丝香辣的红葱味。

　　“要不是种植了红葱、小杂粮、土豆，村里人可能还是很穷。”今年60岁的牛记圈村小沙窝自然村村民官发青说，小沙窝自然村地理位置没有任何优势，在没有大规模种植前，大多数人认为在村里待着没什么盼头，年富力强的人都外出打工，剩下老人小孩留在家里。

　　变化发生在脱贫攻坚工作启动那年。

　　这一年，红葱、土豆的行情看好，恰逢村里推广种植红葱、土豆，种植面积不断扩大，扣除农药、化肥等成本，每亩地可以赚2000元，小沙窝自然村村民尝到了甜头。“我们这里的红葱品种与其他地方不一样，有种独特的辣味和香味，尤其做凉拌鸡的蘸料，能提升鸡肉的鲜味。”官发青说。

　　种植业逐渐成为村民的摇钱树。以前外出打工的村民，这些年陆续辞工回到村里，靠种植红葱、土豆发家致富。

　　今年58岁的村民官发福就是其中一个。2014年，官发福回到村里与妻子发展种植业，一年赚了小10万元。“现在种地、收割都是机械化，干啥政府都有补贴，回来种地要比在外面打工赚钱容易。只要肯吃苦，日子就没有过不好的。”官发福说。

　　如今，村里种植红葱、土豆的村民也多了起来，家家户户少则种三四亩，多则几十亩，村民靠着种植业过上了好日子。

　　养殖业让村民发起“羊”财

　　一路走来，记者并没有发现羊群的影子，它们在哪里呢？直到来到牛记圈村牛记圈自然村，一排排整齐的羊圈才解开了这个谜团。

“过去，村里的羊都是放养，而这里却是荒漠化植被，我们发展既要绿水青山，也要金山银山。”王乐井乡牛记圈村第一书记赵玉才说，为了保护珍稀植被，2003年，村里开始封山禁牧，走标准化规模养殖之路。如今，牛圈村的滩羊生产已实现由单一分散饲养向园区集中科学饲养、市场化经营的转变。

　　走进养殖户牛保林家的羊圈，“咩”声此起彼伏。牛保林正在羊圈里给羊喂饲料。“最多的时候，我养了900多只羊，今年已经出栏200只，最好的一只卖到了1800元。”牛保林说，他家的羊按照近两年的市场行情，平均每只净赚500元至700元，每年纯收入达20万元。“我们只管养，村上已经给我们打开了销路，根本不愁卖。”

　　牛保林口里的“打开了销路”，说的是村里为解决制约农民增收和滩羊产业发展壮大的瓶颈问题，探索出了“支部+协会+养殖园区+党员+农户”的“5+”模式，实现由单打独斗向抱团发展的转变，还成立了滩羊协会和滩羊养殖合作社，带动近200户养殖大户养羊增收。“养殖户在新模式的带动下，养羊的积极性很高，日子也越过越有劲了。”盐池县王乐井乡牛记圈村党支部书记牛有朋说，村里也积极争取了扶贫资金，入股种植养殖合作社18万元，每年分红1.92万元。

　　“以前，养羊没有太多讲究，现在可不一样了。不能给羊随便喂食，喂养的时间要按时按顿，饲料也是配比好的，讲究精益求精，一点都不能马虎。我们的滩羊吃的是中草药，喝的是矿泉水，是羊肉中的‘劳斯莱斯’。”对于滩羊养殖的变化，牛保林深有体会。

　　“你的羊最近有没有卖？”“卖了近100只，卖了十来万元……”赵玉才和牛有朋走进官发福家，询问他家的基本情况。官发福不仅搞种植，搞养殖也是好把式。“靠天吃饭风险大。现在政策好，干啥都补贴，养羊比过去能挣钱。”官发福翻动了几下羊的口粮，然后指着羊圈旁边的车和房笑着说：“这是我新盖的房子和羊圈，现在经济条件好了，加上政府的补贴，我买了车和拖拉机。”

　　牛记圈村张步井自然村村民王春梅是个有想法的能人，她做事总是“不走平常路”。她和丈夫孙广义也养羊，不过，在村里转了一圈后，她就转变了思路，打起了羊产业的主意。她开始做起了奶皮子生意，如今，她的奶皮子一张能卖到50元，比市场上一张5元的奶皮子整整贵了10倍，一天最多卖8张左右。王春梅自豪地说：“我做的奶皮子是纯羊奶的，也是纯手工的。一张做下来需要3到5个小时，一点膻味也没有，老百姓都很喜欢吃。”

　　张步井自然村、牛记圈自然村、小沙窝自然村的变化只是牛记圈村的一个缩影。如今，在脱贫富民政策的驱动下，农民的钱袋子已经慢慢鼓了起来，日子也红火了起来，幸福感升了起来。（记者 冯荣 张丽坤）