在第四届吴忠早茶美食文化节期间，我市举办“百味中国·舌尖盛宴”美食大联展，本地特色美食经营企业现场制作的各类特色美食，让区内外游客了解吴忠餐饮文化，让地道吴忠味升腾人间烟火气。

在本届早茶美食文化节上，炖羊肉、手撕鸡、羊杂碎等特色美食令人回味无穷。市民与游客穿梭在各摊位前，品尝各种各样的美食。游客杨佳说：“吃不完，根本就吃不完。每种特色美食都看起来很诱人。我已经将打卡过的美食发到了朋友圈，朋友们都直呼要来吃个够。”

为了给游客提供更好的口感，我市各个参展企业铆足了劲，在菜品设计和各方面细节上下足功夫，进一步提高“游在宁夏  吃在吴忠”的影响力。在利通区聚贤水饺展位前，几位厨娘现场包饺子，厨师长撒利军亲自掌勺。“在此次早茶美食文化节期间，我们推出了饺子、夹板、八宝饭、炸鸡腿等特色美食。我们热忱欢迎区内外游客来吴忠品美食、赏美景。”撒利军说。

每座城市都有自己独特的美食。在第四届吴忠早茶美食文化节期间，我市把本地具有代表性的美食“搬”到利通区牛家坊民俗文化村，通过现场制作、技艺展示等方式，让广大市民和游客享受吴忠特色美食带来的舌尖上的享受。吴忠市非公有制经济发展服务中心综合科科长闫立华说：“在第四届吴忠早茶美食文化节期间，我们挑心挑选了75个美食展位，涵盖吴忠各地的特色美食。节日期间，我们也做好统筹协调服务工作，让区内外游客品美食、享优质服务。”

记者：丁宝萍  见习记者：徐行

编辑：李瑞玲 校对：马宝勤

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