初冬时节，大多数村民都沉浸在冬闲模式中。但吴忠市红寺堡区新庄集乡白墩村致富带头人王航弟的加工车间里却异常热闹，“上班”的妇女们统一着装，娴熟地忙着各自工作，加工机器轰鸣着高速运转，一个个苹果历经清洗、去皮、去核、切片、烘干、封口等工艺处理后，像变魔术一样，变成了身价翻倍的小零食——苹果干。“苹果干可以做八宝茶的原料，也可以把它当成小零食销售，不仅提高了村民的收入，也丰富了产品内容，提升了产品价值。”王航弟说。

年初，王航弟入驻新庄集乡刚成立的电商中心，建设生产车间，引进一条先进的农副产品生产线，发展苹果、枸杞等深加工产业，在一定程度上规避了丰收年出现的滞销风险。“这套设备是今年新安装的，主要功能是清洗、铺盘、烘干枸杞，最近用这套设备清洗、切片、烘干苹果，制作苹果干。”新庄集乡电商中心负责人王航弟说。

往年，白墩村将个头大、果形好、色泽艳丽的苹果大多卖给了商超或批发给了商贩，剩下品质略微逊色的苹果销售价格低，利润少，影响果农的收入。今年，王航弟将这些小苹果以高于市场价5角的价格收购过来，加工成苹果干，提高附加值的同时，还吸纳了近十名妇女就近上班挣钱。

红寺堡区新庄集乡白墩村地处罗山脚下，地势平坦，土壤肥沃，是红寺堡区闻名的苹果种植专业村，以苹果树为代表的经济林木染绿了整个村。近年来，白墩村认真办好民生实事，发展苹果等特色产业，在鲜果市场不断开疆拓土的同时，积极探索苹果深加工的经营模式，延长产业链，提高附加值，依托王航弟这个“活招牌”，为村民带来了实实在在的实惠，让红苹果变成了农民致富的“金”苹果。

见习记者｜马雅琴 通讯员｜蒋娜 王也夫

责任编辑｜李瑞玲

校对｜邵玉璐

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