盐池县把校园餐做成营养餐幸福餐
2025/04/17
来源:
吴忠网
“把萝卜丁切小一点,一定要认真仔细清洗……”4月14日,在盐池县惠安堡镇幼儿园食堂,负责人正在叮嘱工作人员注意事项,厨师们分工明确,为幼儿们精心准备午餐。
自全面深入推行农村义务教育学生营养改善计划以来,学校食堂便成为孩子们茁壮成长的重要支撑。盐池县在校园食品安全、食材采购加工、膳食经费管理等关键环节精准发力,持续推动落实“营养餐”项目,切实守护学生舌尖上的安全。
“我们实行国家营养午餐改善计划,每位幼儿每天补助6元。在制定食谱时,会有膳食委员会成员共同为幼儿合理搭配食谱,确保食物的色、香、味,做到食谱不单调、不重复。”盐池县惠安堡镇幼儿园总务主任牛庆娜说。
当日,在盐池县惠安堡中心小学,下课铃声响起后,学生排着整齐的队伍,来到宽敞明亮的食堂,依次取餐,津津有味地品尝着饭菜。学生杨柳贻月高兴地说:“我觉得学校的午餐营养搭配均匀,每天会换着花样给做,味道好极了,我和同学都很喜欢吃。”
盐池县大水坑镇第二小学定期组织学生家长代表通过实地走访、现场查验等方式,对学校食材供应商的资质证明、生产环境、食材质量、供货价格等关键环节进行核实,切实保障学生食品安全。“学校组织我们定期对食品供货商的蔬菜、肉类进行实地考察,肉和菜的质量特别好,孩子吃了我们也很安心。”学生家长冯炜廷说。
近年来,盐池县立足工作实际,精心谋划、精细管理、精准服务,不断提高学校食品安全风险防范能力,提升校园食品安全管理水平,真正让“营养餐”成为学生的“幸福餐”“安全餐”和家长的“明白餐”“放心餐”。目前,全县实施农村营养改善计划学校26所。
通讯员:雷忆榕
见习编辑:高亚萍 校对:马宝勤
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