近年来，吴忠市餐饮经济与时俱进，推陈出新，不断提升吴忠餐饮影响力和美誉度，餐饮经济呈现出百花竞放、欣欣向荣的繁荣景象，也为拉动三产融合、优化产业布局、促进产业升级、提升群众生活品质、实现高质量发展发挥了积极推动作用。
早茶已成为吴忠餐饮文化的一道独特风景，受到区内外游客的认可。早晨八点多，走进香丁丁早茶文化体验馆，一壶八宝茶，家人或朋友相邀围坐一桌，配上香喷喷的热牛肉、各式面点，再来上几碟营养小菜，开启了人们的早茶生活。
外地顾客 谢小强
我是第一次来吴忠，在吴忠竟然还有这样的早茶文化，非常好，很有当地的特色。
吴忠美食除了早茶外，手抓羊肉必不可少。每逢饭点，吴忠国强手抓非遗旗舰店里座无虚席，一盘盘切好的手抓羊肉味香扑鼻，让食客味蕾倍增。2016年，国强手抓羊肉制作技艺入选自治区级非物质文化遗产。这一具有地方特色和风味的品牌食品，已经成为宣传、展示宁夏美食文化的一扇窗口。
现在我们吴忠的美食已经可以说是走向全国了，越来越多的外地客人慕名而来品尝吴忠手抓。为了把手抓传统的技艺继续保留和传承下去，让越来越多的客人来感受美食喜欢吴忠，我们也会更加努力。
提起强氏喜阿婆，在宁夏乃至整个西北地区，几乎无人不知无人不晓，这家从70平方米起家的小餐厅，经过22年的发展，已经成为拥有100多家连锁门店的全国知名品牌。
我们将继续结合大众口味和消费理念，结合吴忠的餐饮美食，推出精美菜品，营养粥品，使吴忠餐饮走出去、走向全国，我们也要为吴忠餐饮业发展助力。
近年来，吴忠市全力推动“游在宁夏·吃在吴忠”品牌优势向经济优势转化和吃住行、游购娱融合发力。在全市范围内开展吴忠特色餐饮名店及“金牌厨师”“金牌店长”“金牌服务员”等评选活动。通过名店、名企、名厨评选，打造一批吴忠餐饮品牌，提升吴忠美食文化的发展层次，带动餐饮行业提质增效、转型发展，弘扬吴忠美食文化。集中打造了“二区三街四广场”等特色街区，培育了一批中华餐饮名店，着力构建美景美食、名街名店的旅游+餐饮融合发展格局。截至2020年底，全市餐饮单位8422家，总数位居全区第二。2020年全市餐饮企业实现零售额51亿元，占社会消费品零售总额的28.8%。餐饮业实现增加值7.4亿元，占第三产业增加值的2.8%。
我们将按照市委、政府的总体部署，大力实施餐饮产业质量提升工程、餐饮品牌培育工程、餐饮文化挖掘工程等“五大工程”，一手抓质量提升，一手抓品牌宣传，加快制定以“吴忠早茶”标准为代表的餐饮质量评价体系，持续举办中国早茶旅游节等对外宣传活动，让吴忠餐饮业真正成为吸引四方宾客来吴投资置业的“吸铁石”，成为推动吴忠服务业高质量发展的助推器。
