“快看，一株就长了这么多螺丝菜，看来今年我这三亩多地又能收入好几万了。”10月9日，青铜峡市陈袁滩镇沙坝湾村村民胡庆林和几位村民正在翻拣螺丝菜，今年，他种的螺丝菜品相特别好。

螺丝菜又称地葫芦、宝塔菜，学名草石蚕，当地老百姓称它为地溜子，是多年生草本植物。目前一公斤8元的市场收购价，让种植户们高兴得合不拢嘴。

沙坝湾村的土壤属于沙土质，非常适宜种植螺丝菜，该村已有近30年的种植历史，可与春小麦、冬小麦套种，亩产量可达3000斤。螺丝菜远销陕西、四川、甘肃、重庆、浙江、湖北、云南等地，主要用于制作酱菜。

刨挖、捡拾、归拢、装袋，一袋袋螺丝菜装车卖给外地来的客商。螺丝菜收获时需要大量的人力，这也给部分群众创造了一个不错的就业机会。

胡庆林说：“螺丝菜种得不深，需要先挖出来再一个一个捡，捡螺丝菜是一个细致活，需要不少人。这两天我就找了四五个人干活，每人一天下来都挣个100多元。”

近年来，陈袁滩镇大力发展螺丝菜种植，指导培养了一批种植能手，并引进客商参与螺丝菜的加工合作，还举办了陈袁滩镇“巧媳妇”螺丝菜酱菜大赛，使螺丝菜成为该镇农业产业结构调整和农民增收的重点发展产业。

这边农民忙着采挖，那边商贩们也不闲着。称重、搬运、装车，现场忙碌而有序。“现在每天都有外地的货车前来拉货，我们往外地发的螺丝菜都在60多吨。目前，我们陈袁滩镇螺丝菜的品质在全国来说都是比较好的，今后我们将不断延长产业链、提高附加值，促进一二三产业融合发展，将螺丝菜进行深加工后再出售，以此带动陈袁滩镇螺丝菜种植的规模化、标准化发展。”沙坝湾村村主任陈立春说。（记者 马一萍 邹丽）