盐池县独特的地理和气候特色，孕育了盐池滩羊这一稀缺的地方绵羊品种。2016年，盐池滩羊走上G20峰会，以一道冷盘“羊羔冻”征服了各国嘉宾的胃；2017年，盐池滩羊再次走上金砖五国厦门峰会，成为指定羊肉食材；上合组织青岛峰会、大连“达沃斯论坛”等国内国际大型宴会餐桌上，都有盐池滩羊的身影。

作为盐池特色主导产业，盐池滩羊产业是当地农业农村发展的“一号产业”和脱贫致富的“造血产业”。该县充分发挥“中国滩羊之乡”优势，全力建设盐池滩羊品牌，实现了“打造一个品牌、造福一方百姓”的初心和梦想。有了金字招牌的盐池滩羊，如今品牌价值达到88.17亿元，变成了盐池县贫困群众脱贫致富的“金羊”。2018年，盐池县成为宁夏首个脱贫摘帽贫困县，这当中滩羊功不可没。2020年，全县羊只饲养量320.55万只，农民人均可支配收入1.39万元，其中一半以上来自滩羊产业。

擦亮品牌 扩大盐池滩羊“朋友圈”

今年1月，宁夏盐池滩羊产业发展集团有限公司与宁夏嘉德拍卖行在中拍网举办2021年春节专用高端风味盐池滩羊首场拍卖会，单只最高拍出5313元，溢价率高达144%。

盐池滩羊肉以其品牌影响力和核心竞争力优势向全国高端市场迈进。制订品牌战略规划，坚定品牌发展方向。2016年，委托浙江大学农业品牌研究院编制了《盐池滩羊肉公用品牌战略规划》，赋予了滩羊品牌文化内涵。2020年，与中国品牌网“一县一品”品牌扶持行动专家团队深度合作编制了《盐池滩羊品牌2021-2025战略规划》，为“十四五”盐池滩羊高质量发展和品牌建设明确了方向。

广泛开展品牌宣传，提升品牌知名度。紧盯高端市场，由县委、政府主要领导带队，借助G20杭州峰会、金砖国家领导人厦门会晤、上合组织青岛峰会、2019夏季大连“达沃斯论坛”等国际大型宴会使用盐池滩羊肉的有利时机，在北京、上海等16个大中城市举行盐池滩羊品牌宣传推介会20余场次。同时，通过在机场、火车站、高速路等场所设立广告牌、广告橱窗等方式，持续开展盐池滩羊品牌宣传，并鼓励企业积极参与各种产品推介会和品牌评比会，盐池滩羊品牌知名度进一步提升。

不断促进品牌成长，增强品牌价值。编印《中国·盐池滩羊文化大观》，制作盐池滩羊宣传片、快板书等多部视频，设计制作盐池滩羊卡通人偶玩偶、微信表情包等，不断挖掘滩羊文化，创作品牌文化精品。成功申报盐池滩羊地理标志产品认证和国家地理标志保护产品，在盐池滩羊的影响力下，全县共培育出昫盐、宁鑫、裕丰昌等企业商标品牌33个。

持续强化品牌保护，维护品牌声誉。创品牌不易，保品牌更难。学习借鉴国内先进经验，完善《盐池滩羊地理标志证明商标使用管理办法》，严格许可使用管理，盐池滩羊地理证明商标授权企业23家，企业授权经销商33家；加强区内外销售市场监督管理，评星定级，奖优汰劣，规范市场运营；规划建设滩羊专用屠宰场，从源头实施监管，逐步杜绝假冒盐池滩羊肉等现象。

近年来，盐池滩羊肉成功进入阿里巴巴盒马鲜生、京东等线上线下销售平台，在全国开设销售点226家，畅销全国28个省（自治区、直辖市）50多个大中城市。

质量管控 全链条可追溯

走进盐池县皖记沟村王建武家的羊圈，可以看到每只滩羊都佩戴电子耳标。王建武介绍，电子耳标上详细记录着每只羊的出生时间、检疫结果等信息，这是每只盐池滩羊的“身份证”，也是盐池县从源头实施监管，保护盐池滩羊肉品牌形象和信誉的措施之一。

建立健全滩羊生产加工销售全程追溯系统。加大对滩羊肉产品包装物客户端查询系统、防疫及饲养信息追溯系统、电子出证、终端操作等研发和细化力度，开发应用盐池滩羊基因鉴定技术，实现3小时快速甄别，逐步建立盐池滩羊全景监控、防疫和疫病防控、产品销售等大数据库，使产业链加工企业数据共享，实现滩羊从系谱、养殖、加工、销售等信息全过程可追溯，保证产品质量严格可控可查。建成“互联网+私人定制”生态牧场远程可视化网络平台40家，创建盐池滩羊认养平台和直播平台，使消费者线上体验盐池滩羊从养殖到餐桌的全过程。

完善滩羊屠宰销售专区管理。不断强化盐池滩羊屠宰专区、销售专区和银川国际商贸城滩羊展示销售中心的管理，推动盐池滩羊分等定级、优质优价。完善基础设施，规范管理，逐步实现盐池滩羊肉的优质农产品集中配送。

深化基层畜牧技术服务改革。加强基层畜牧兽医技术队伍建设，强化春、秋两季动物防疫并实施电子耳标信息采集，加强产地、屠宰和产品检疫，提高动物疫病综合防控能力和社会化服务水平，推动滩羊产业绿色发展、标准化生产。

加强产地检疫、屠宰检疫、边卡检疫三道关口。所有申报产地检疫的羊只做到电子耳标佩戴全覆盖，对符合出证条件的滩羊出具动物检疫合格证，对不符合检疫申报条件的一律不予检疫申报，严格把控产地检疫关口；进入定点屠宰场的羊只必须佩戴电子耳标，按相关规定进行羊只信息核查，合格的准予进入屠宰场，经屠宰检疫合格后出具动物产品检疫合格证明，做到把好屠宰关口；在该县与陕西、甘肃、内蒙古相邻的交界地带设立固定检疫站，通过检疫检验，把好盐池滩羊的进出关口，保证产品质量。

整合资源 集聚抱团闯市场

零散的滩羊养殖难以形成合力，形成“一群羊”才能形成合力闯市场。该县发挥滩羊集团公司、协会、产业联合体作用，提升市场管理水平。

成立县、乡、村协会103家（县级1家，乡镇8家，村级94家），发挥协会在行业管理、服务、协调等方面的作用，维护行业整体利益，在稳步提升滩羊肉价格方面发挥了积极作用。

利益联结机制将小农户与大市场紧密联结在一起。2017年7月，组建盐池滩羊产业发展集团有限公司，开展滩羊收购进口和出口的统一工作，采取“企业+协会+合作社+农户”的模式，会同滩羊协会组织各企业以全县74个贫困村为重点，与养殖户签订滩羊订单养殖协议，以高于市场同期价格的10%订单收购盐池滩羊，并引导、整合县域内现有牧草种植加工和滩羊生产、加工、销售企业等滩羊产业链上的新型农业经营主体和各种资源，逐步实现盐池滩羊从购销价格、市场开拓、品牌宣传、营销策略、生产标准和饲草料使用上“六统一”，促进盐池县滩羊产业稳步发展，切实增加农民收入。

由滩羊集团公司牵头，组织盐池县鑫海食品有限公司、上海西鲜记电子商务有限公司等56家滩羊产业链上的经营单位成立滩羊产业联合体，不断提升盐池滩羊品质，提高滩羊产业科技含量，增加滩羊产品附加值，逐步形成风险共担、利益共享、合作共赢的紧密联结机制，为产业发展注入新动能、新活力。

支持滩羊集团公司整合带动滩羊产业链企业，制订《盐池滩羊订单收购方案》，与全县16681户签订保价订单收购合同，累计开展订单收购176万只，既保证了企业有稳定、优质的原料来源，又解决了养殖户羊只的销售难等问题。同时，积极开展社会化服务工作，解决养殖户羊只补栏交易、出栏屠宰、饲草料配送等需求，并指导养殖户严格按照标准化养殖技术饲养优质滩羊。

充分发挥滩羊集团公司在融资、担保、协调贷款方面的作用，通过一二三产业融合发展等项目，年直接融资5000万元以上，其他方式融资达10亿元以上。（文图由盐池县委宣传部提供）

盐池滩羊产业是当地农业农村发展的“一号产业”和脱贫致富的“造血产业”。

盐池县举办滩羊选美大赛，提高群众滩羊选育积极性，进一步扩大盐池滩羊品牌知名度。

盐池高端滩羊在网上进行拍卖。

盐池县2020“中国农民丰收节”暨滩羊美食文化旅游体育赛事系列活动现场，以滩羊为主要食材的各种美食，吸引了游客围观拍照。

盐池县严格按照标准化养殖技术饲养优质滩羊。