舌尖上的激情对决——吴忠市举办江苏·宁夏两地厨王交流赛掠影
2020/11/23
来源：
吴忠日报
游在宁夏，吃在吴忠。11月19日，一场美食盛宴如约而至。当天下午3点，来自江苏、宁夏两地20位厨艺大师登场亮相，相互切磋交流，共同制作出美味独特的菜品。
一道道精美菜肴无一不让人垂涎欲滴。
创意的摆盘，精巧的手艺，大厨们纷纷使出浑身解数制作美味佳肴。
现场，厨艺大师们纷纷拿出自己的看家本领，上演了一场舌尖上的激情对决。精湛的刀工、飘香的美食、创意的摆盘……大厨们使出浑身解数，左手锅，右手铲，翻、颠、蒸、炒，动作娴熟，手法利落，顿时现场香味四溢，烹制出一道道极具地方特色的精美菜肴，为现场评委以及网民朋友们带来了一场味觉与视觉上的饕餮盛宴。评委们从味感、观感、营养搭配、特色创意等方面对每道菜肴进行评定。
大厨们一边做，一边交流，互学互助。
两地厨师共同完成一道佳肴。
来自江苏南京荣邦餐饮投资发展有限公司的孙三童说：“通过今天这次厨艺交流大赛，让我见识了吴忠本土的优质牛羊肉和地道美食，也认识了吴忠十位优秀的大厨，真是受益匪浅。我们十个人团队已经达成一致协议，回去后各自在所就职的单位做一些宁夏美食，让更多的南京食客认识宁夏，了解吴忠，让吴忠美食走得更远更好。”
配合默契的两地厨师。
赛后，各参赛选手相互交流学习，纷纷表示，要以此次大赛为契机，把拓宽饭菜种类、提高饭菜质量、发掘传统特色饮食作为当前和今后的努力方向，希望今后两地厨师多切磋、多交流，让江苏和宁夏的餐饮走出国门。（记者 朱莉 张丽坤）
相关推荐
-
2020/11/20
-
2020/11/20
-
2020/11/20
-
2020/11/20
-
2020/11/20
网友评论
文明上网，理性发言